クロノスさん、こんにちは。

＞　折角入力チェックをしてくれているのに、数字のみ入力するとチェック
＞してくれないなんて…。

カラムの型に合わないデータが入力されたときは、自動的にチェックが入ります。
＃チェックを無効にすることもできますが。
「数字だから」じゃなくて、恐らくそのカラムが数値型だから
数字でない文字を入力すると、ItemErrorイベントが発生します。

＞やっぱりItemChangeイベントでデータのチェック
＞を自分でしないといけないのでしょうか？　大した労力はかからないので
＞それでもいいのですが、なにか私の知らない設定でもあるのでしょうか？

たぶん、そういう設定はないと思います。
わたしは、ItemChangedイベントでチェックするか
Update()直前にまとめてチェックするか、しています。