ryochanさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。 (^o^)

ryochanさんの示してくれた通り、やってみたら、struct_test->struct1.bの値は
外部関数側で正常に表示できました。

で、もともとの私が書いていたとおり、longのところをcharにしたら、落ちてしまいました。
（C側 　char型
　PB側　character型
　を使用。）

構造体のメンバの構造体にchar型のメンバを入れた場合だけでなく、引数で渡した構造体のメンバに
直接(?)char型のメンバを入れても同じです。
外部関数の引数には、構造体メンバにchar型は使用できないのでしょうかね。

私が試したのは以下の通りです。

--- 外部関数(C) ---
typedef struct INREC_DEF{
  char CTRLAREA;
  char *CJG002;
} INREC_DEF;

__declspec(dllexport) long _stdcall sut7r_call(INREC_DEF *p_INREC) {
  char dbgbuf[1024];

  memset(dbgbuf, 0, sizeof(dbgbuf));
  sprintf(dbgbuf, \"%c\", p_INREC->CTRLAREA);
  MessageBox(NULL, dbgbuf, \"引数:CTRLAREA\", MB_OK);
  memset(dbgbuf, 0, sizeof(dbgbuf));
  sprintf(dbgbuf, \"%s\", p_INREC->DD_CJG002);
  MessageBox(NULL, dbgbuf, \"引数:DD_CJG002\", MB_OK);
}
--------------------
--- PB ---
構造体 str_inrec_def
  character ctrlarea
  String    cjg002

function long test1(ref str_inrec_def p_inrec) library \"testpb.dll\"

スクリプト
  str_inrec_def lstr_inrec

  lstr_inrec.ctrlarea = \"A\"
  lstr_inrec.dd_cjg002 = \"123456789012345\"

  test1(lstr_inrec)
---------------------