st1974さん、こんにちは。

＞[外部関数の宣言] ※AAAがストアドプロシージャの名称です。
＞subroutine AAA(string a,string b,string c,string d,ref string e) RPCFUNC
＞
＞[CREATE PROCEDUREのヘッダ部分]
＞CREATE OR REPLACE PROCEDURE AAA
＞(
＞   a   IN   VARCHAR2
＞   b   IN   VARCHAR2
＞   c   IN   VARCHAR2
＞   d   IN   VARCHAR2
＞   e   out  VARCHAR2
＞)

ここまでは特に問題ないと思います。ですが、

＞[呼び出す時の書き方]
＞SQLCA.AAA(\"SSS\",a,b)  ※PBのスクリプトで左記のように呼び出しています。

これが問題です。そもそも引数の数が合っていないのでコンパイルエラーになると
思うのですが、コンパイルエラーにならないのは変ですね。（PB5.0.04のバグ？）
引数には文字列を5つ指定すれば問題ないと思います。
（5番目はstring「変数」である必要があります）

＞＞このファイルって、実際にはOracleサーバから見ることができる名前になっていますか？
＞はい。OracleのUTL_Fileパッケージを使用して、UNIXファイルとのI／Oを実施しています。

おぉ！やってますね。がんばってください。
（Oracleやってる人でシステムパッケージを使える人って、意外と少ないんですよ?；）