Takaさん、こんばんは。

＞＞Update関数で発行しているINSERT文の書式が、自分が期待した書式になっていないということですか？
＞＞残念ながら、Update関数が発行するSQL文（UPDATE,INSERT,DELETE）を、開発者が設定することは
＞＞できません。
＞
＞transaction.DBParm = \"DateTime=\' \'\'\'\'YYYY/MM/DD HH:MM:SS\'\'\'\' \'\"
＞とすることで、任意に設定することが可能です。
＞
＞ただし、この場合、発行されるSQL文は、
＞　UPDATE SET 日付カラム = \'1999/05/28\' ...
＞のようになるので、これを有効にする為には事前に NLS_DATE_FORMAT をそれに合せて変更して
＞おく必要があります。
＞（デフォルトは \'YY/MM/DD\'。ALTER SESSIONコマンドで変更可能）
＞
＞また、この設定は「バインド変数を使用しない」を意味する DBParm=\"DisableBind=1\" と併用した
＞場合のみ有効になります。

そうですね。「できません」というのは正確な表現ではなかったです。
フォローありがとうございます。