M.Mさん、こんばんは。

＞Update関数で発行しているINSERT文の書式が、自分が期待した書式になっていないということですか？
＞残念ながら、Update関数が発行するSQL文（UPDATE,INSERT,DELETE）を、開発者が設定することは
＞できません。

transaction.DBParm = \"DateTime=\' \'\'\'\'YYYY/MM/DD HH:MM:SS\'\'\'\' \'\"
とすることで、任意に設定することが可能です。

ただし、この場合、発行されるSQL文は、
　UPDATE SET 日付カラム = \'1999/05/28\' ...
のようになるので、これを有効にする為には事前に NLS_DATE_FORMAT をそれに合せて変更して
おく必要があります。
（デフォルトは \'YY/MM/DD\'。ALTER SESSIONコマンドで変更可能）

また、この設定は「バインド変数を使用しない」を意味する DBParm=\"DisableBind=1\" と併用した
場合のみ有効になります。