Air Hawkさん、こんにちは。

＞ここの部分が気になるのですが、もしかして、クライアント側にも
＞nv_AppTest_Serverのユーザオブジェクトを持っているのではないですか？
＞クライアント側で必要なのは、サーバ側で定義してあるnv_AppTest_Server
＞オブジェクトのプロキシだけです。

まさに、これでした。ありがとうございます。
プロキシを作っておかなくていいと思っていたので
クライアント側でnv_AppTest_Server型のインスタンス変数を宣言するのに
nv_AppTest_Server自身ががないとエラーになるので、クライアント側にも入れてしまっていました。
＃他にも原因はありましたが・・・。

「分散アプリケーションの構築」トレーニングテキストには

サーバー上で使用したいクラスを指定して、この関数を呼び出すと
この関数は、サーバー上にそのオブジェクトのインスタンスを生成し
内部的なProxyをクライアントに作成します。

とあったのですが、Proxyを作成しておかなくても、自動的に作成される
というふうに解釈してしまいました。作っておかないとダメなのですね・・・。