Kochanさん、こんにちは。

＞エラーはこれです。
＞：状態　08001　　コード　-83
＞：原因　データベースエンジンまたはマルチユーザクライアントを起動しましたが、
＞：　　　指定されたデータベースまたはサーバの名前を見つけることができませんでした。
＞：　　　データベースファイルをオープンすることができないか、または指定された
＞：　　　サーバがネットワーク上に見つからないかの、どちらかです。

これはODBCのデータソースの設定の問題ではないでしょうか？
(SQL Anywhereですよね？漢字名のディレクトリの下のDBファイルでも
動きますよ)
スタンドアロンで動かすときは、サーバ名は、データベース名
はデータベースファイルの拡張子の無い名前、データベースの起動で
ローカルにチェック、さらにデータベースファイルをフルパスで指定。
また、オプションの起動コマンドに、dbeng50.exeが選択されていること
を確認してみてください。