かずひとさん、こんにちは。

（Takaさんのコメント）
＞SQLペインタは、Retrieve関数によって発行されるSELECT文を編集するところです。
＞ここで指定するグループやソートは、SELECT文の GROUP BY句，ORDER BY句に相当します。
＞
＞DWペインタ（デザイン）で指定するグループやソートは、データウィンドウバッファに対して
＞実施されますので、上記とは似て非なるものです。

これでピンとこない方は、
・SQLペインタのSELECT文（グループやソート）は【RBDMSサーバ】で処理される
・DWペインタので指定するグループやソートは【クライアント】で処理される
と想像してみても良いかと思います。

グループ【集計】に関しては、
サーバで（SQLペインタのSELECT文で）集計して
ネットワークに流れるトラフィックを軽減するほうが望ましいです。