かずひとさん、こんにちは。

＞ＤＷデータ編集（ＳＱＬ文）のグループ化とＤＷの編集上のグループ化の
＞違いを教えてください。（ソートも同様です）

SQLペインタは、Retrieve関数によって発行されるSELECT文を編集するところです。
ここで指定するグループやソートは、SELECT文の GROUP BY句，ORDER BY句に相当します。

DWペインタ（デザイン）で指定するグループやソートは、データウィンドウバッファに対して
実施されますので、上記とは似て非なるものです。

似たようなものとして、「計算カラム」と「計算フィールド」というのがあります。