naitouさん、こんにちは。

＞商品コードをドロップダウンにして商品名が自動的に表示できるようにしたいのですが、うまくできません。
＞商品コードの編集書式をドロップダウンデータウィンドウにしても、ドロップダウンにはなるのですが、全ての
＞データが表示されてしまいます。
＞

???んと、ちょっと質問の内容がよく理解できません。

商品コード　▼　｜　商品名

と言った形でDWを作成したいとかではないのですか?
で、商品コードに対応した商品名を出したいとか････
この場合は、商品名のところにも商品コードのカラムを設定し、
編集できないようにタブオーダをZEROにし、表示カラムをDDDWの商品名とします。

DDDWにしてドロップダウンリストを表示させた場合は、DDDWに設定した
データが全て表示されるのが嫌なのでしょうか?
こちらは、FillterをDDDWにかけるようになりますから、スクリプトでの制御となります。
たしか、この辺りの内容は討議されていると思いますから、検索してみてください。

もうちょっと詳しい処理がわからないと、なんともアドバイスのしようがありません。