「taru」さん、こんばんは。

＞私は、Windows&VB&DAOの開発を主に行っているものですが、今回お客様のたっての希望で
＞MACで業務システムを開発することになってしまいました。そこで、MACで動作するプログ
＞ラミングツールを探しています。（ならべくVBに近いツールがいいのですが？）
＞
＞そこで探していたらこのサイトが見つかり質問をしてみた次第です。
＞
＞機能的にはエントリー業務、帳票出力業務が主体です。FAILE-MAKERも候補にあがっているのでが
＞エントリー業務で複雑な動きもあるので、コードが書けるツールの方がいいようなきもしています。

う?ん、難しい質問ですね。
PowerBuilderを勧めたいところですが、英語版ではMAC用のPBがあるのですが日本語版では未対応です。

そうなるとFile Makerや4th DiminsionのようなMAC用の開発ツールの適用になるんでしょうか。
個人的にはJavaが好きです。Jave系のRAD開発ツールも選択範囲に入るかと思います。

＞PoweBuilderはどのようなツールかはよく分からないのですが、VBと比較してどうなのでしょうか？
＞また、データベースには普通何を使用するのでしょうか？

DBMS連携機能とオブジェクト指向については、PowerBuilderの方が断然優れています。
特にデータウィンドウに慣れてしまうと．．．、VBでC/Sアプリの開発をヤル気が起きません。
DBMSはいろいろ使えます。多いのはOracleとSQL Anywhereでしょうか。