こんにちは。

＞この方法でできました。
＞でも、３０００件のテストデータで試したのですが、１０秒ほどかかります。
＞これが実際のデータでは、２００万件のデータのためパフォーマンスに
＞不安があります。

200万件といわれると自身がありませんが、OracleもPBも動作は高速だと思っています。
わずか3000件で10秒ほどかかるあたり、作り方に問題があるように思います。

もしかして、全表読みして、DW側で【売上金額】を sum してませんか？
またDBには販売日付を持っててそれを読んで、DW側で【月】を取り出していませんか？
【月】と【商品】ごとに【売上金額】を集計した結果を返すSELECT文を発行して試してください。
（ご承知のことでしたらすみません。）

ちなみに、こちらではたかだか20万件ですが、
クロスタブをオンラインで実用範囲のレスポンスで使用できています。