自己Resです。

＞＞DateTime型の場合、日付が正しくないと入力条件則で違反になります。
＞＞（前にDateTime型に時間だけを入力させる方法が質問された記憶がありますが・・・）
＞＞また、エディットマスクにしたとしても「HH」のみを指定しても怒られる事になります。
＞＞Time型であれば、OKなんですけどねぇ。
＞＞
＞＞んー、ダミーカラムを使用しない回避方法が思いつかない･･･
＞＞
＞＞エディットで表示書式を「HH」にして、ItemErrorイベントでメッセージを出力しない様にして・＞＞・・
＞＞あっ、でもデータは「00/00/00 00:00:00」とかになってるから、フォーカスがあたると
＞＞年の先頭になるってこと？SelectTextしても意味ないかな？
＞
＞データは｢00/01/01 09:00:00｣とかがセットされてます。
＞ですから表示時は「09」になります。
＞
＞SelectTextはしてないので試してみます。

Itemfocuschangedイベントで
string ls_ColName

ls_ColName = this.GetColumnName( )
Choose Case ls_ColName
　　Case \'日付項目名\'
　　　this.SetText(String(this.GetItemDateTime(row,\"日付項目名\"),\"hh\"))
　　　this.SelectText ( 1, 2 )
End Choose

という方法で、何とか上書きらしき状態には持ってこれました（＾＾；
こてちゅさん、ありがとうございました。

でも、このカラムできちんとした上書きがなぜできないのか
疑問です(??)

もし、わかられる方おられましたら、理由を教えてください。

一応、動いてはいますが、この方法で間違っているとか、
危ない点とかありましたら、教えてください。

DateTime型へのセットはItemerrorイベントで行っています。

よろしく、お願いします。