まことさん、おはようございます。
質問の回答ではありません。(^^;;;

インストール以前の問題に、OracleとAnywhereとでSQL構文の文法が若干違います。

＞ちなみに、Oracleの再構築中における代替サーバとして、端末はPBの開発用端末、
＞DBはPB6添付のSQL Anyware5.0、接続はODBC  としても大丈夫でしょうか？　
＞OSはNT4.0で、DBファイルは共有文書用のサーバへ格納します。

ですからいくらPBが（開発インターフェースとして）RDBMSの違いを吸収してくれる
とはいっても、同一のアプリケーションを違うRDBMSに接続しても上手く動作しない
危険があります。先に、接続先を変更した動作テストをされましたか？
これが上手く行かないと、一時的な代替サーバとしては Personal Oracleあたりを
インストールってことになりますが。
（もしくは埋め込みSQLの差し替えで対応されるのでしょうか？）

この辺をご承知の上での質問でしたらすみません。(^^;