Hanafusaさん、おはようございます。
こちら(PB5.0.02＆Oracle7.1)でもその現象は確認しています。

自分でSQL構文を発行したときは、ちゃんと更新行数／削除行数が SQLCA.SQLNRows に格納されています。
Update関数ではこの値が返らず、COMMIT後には更新行数／削除行数とは関係なく COMMITが成功した何らかの
情報が返っているようです。
Update関数は戻り値だけで正否判定すればいいと思いますので、SQLCA.SQLNRows は重要視していません。
（更新が 0行とかに関わらず、成功なら COMMITでいいわけですから）

ちなみに Update関数（あるいはPBの関数？）実行後には SQLCA には何の値も格納されません。
COMMITはSQL構文なので SQLCA はちゃんと返ってます。

＞UPDATE関数を実行した後で、SQLCA.sqlnrowsの値を確認して更新された行数を
＞確認し、正常に更新されていればCOMMIT、そうでなければROLLBACKをするような
＞スクリプトを記述してみたのですが、SQLCA.sqlnrowsの値が入るタイミングがUPDATE
＞関数の直後ではなく、COMMIT後に値が設定されているようです。
＞オンラインマニュアル等のサンプルを見る限りでは、Update後にはSQLCA.sqlnrowsに
＞値が入るようなサンプルがあります。
＞
＞(例)
＞rtn = dw_1.Update()
＞IF rtn = 1 AND SQLCA.sqlnrows > 0 THEN
＞　COMMIT USING SQLCA;
＞ELSE
＞　ROLLBACK USING SQLCA;
＞END IF
＞
＞SQLCA.sqlnrowsの使用方法について詳しくご存知の方がいらしたら
＞教えて頂けませんか？