yamamiさん、こんにちは。kinともうします。

＞ウィンドウを可変にしてるんですが、小さくすると中にあるコントロールで下の
＞ほうにあるものが見えなくなってしまいます。
＞VBだと下にパネルをしいてウィンドウと同様にコントロールも可変にできました
＞が、PBではできないのでしょうか？

パネルに該当するコントロールは存在しないので、コントロールを
張り付けるだけでは出来ません。

＞ウィンドウが可変の場合、みなさんはどうされてますか？

ＰＢＤＳ(PowerBuilder Developer Station)のダウンロードに
「スプリットバー汎用オブジェクト」と言うのがあります。
この中に「ウィンドウ／タブページの祖先クラス」があります。
これを継承してウィンドウを作成し、openイベントで関数を呼び出す
だけで上記のことは可能になります。
サンプルのスクリプトを参考にして下さい。

PBDSへはこのページの「リンク」から参照可能です。