Mikaさん　Takaさん　ありがとうございました。

なにか良い方法があればと考えましたが今回のケースのような操作は
開発時にテストデータをＰＢからＤＢＭＳに登録するような場合だけで
実運用システムのプログラムロジックでは外部キーに定義したカラムを
変更する必要はほとんどありえないですね。

deleteは子テーブル-＞親テーブルの順に行えば良いし、insertは親テーブル-＞子テーブル
の順に行えば問題ないし本来、外部キーとして定義する項目はデータが存在する限り、その
値を変更すると、他の関連テーブルも変更しないと整合性がとれなくなってしまうはずです。
このような要求は他の仕組みを考えるか拒否するしかありませんね。
どうもありがとうございました。