ostさん、こんにちは。
随分前に触った時のもで、調査も不十分かもしれませんが。

＞データウインドウをＱｕｅｒｙＭｏｄｅをＹＥＳとし、
＞オペレータに各項目に条件となる値を入れ検索させるようにしたのですが
＞ここで、条件値でＮＵＬＬを指定する方法はあるのでしょうか

クエリーモードのときに、NULLで検索することは、多分出来ないと思います。
\"NULL\"という文字列ではなくNULL値を入力したものと、何も入力していない状態を
判別させる方法もありませんし…。

\"is NULL\" や \"is not NULL\" という条件句も組み立てられないようです。

え?っと、以下、訂正します。
いい加減な記憶力で回答してスミマセン。(^^;;;
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＜まちがい＞
もともとクエリーモードで作成される条件句は、演算子 \" = \" でしか
組み立ててくれなかったと記憶しています。
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＜訂正＞
デフォルトで \" = \" が使われますが、演算子を指定できます。

（数値）　　演算子 値
（文字列）　演算子 \"値\"

このとき、演算子に like や in も使えた（すごい）のに、
is NULL や is not NULL は単純に文字列として扱われます（悲しい）。
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