\"いとこんにゃく\"さん、こんにちは。
（こんにゃく屋さんのシステムを開発しているのでしょうか？）

＞DWオブジェクトのカラムの編集様式をドロップダウンリストボックスにしたときの
＞データ値、表示値を動的に変更することは可能なのでしょうか。
＞
＞DWオブジェクトのカラム（ddlb）のプロパティをみたところ、変更できるようなものは
＞見当たりませんでした。

カラム名.Values というプロパティがソレなんです。この中に、
　\"表示値１~t内部値１/表示値２~t内部値２/\"
のように格納されており、Modify関数やドット表記での変更が可能です。（ ~t はタブ記号）

＞また、チャイルドデータウィンドウのバッファに他のDSまたはDWのバッファ上のものを
＞適用することは可能なのでしょうか。

これはよくあるパターンですね。
GetChild関数というのを使ってDDDWへの参照を求め、DS/DWのバッファと共有化させる
ことができます。共有化には ShareData関数を使います。（ShareDataOffを忘れずに）

どちらもヘルプやオンラインブックなどに書いてあります。時間を取ってじっくりと読んでみると
良いでしょう。（誰かに聞くよりも、自分で解決した方が後で忘れなくていいです）