ビューの作り方は RDBMSのマニュアル（OracleならSQL言語リファレンス）で
CREATE VIEW あたりを参照して下さい。

今回の例は、以下のようになると思います。

/* ビューを作成 */
CREATE VIEW ビュー名 (
	PRO_NO,
	MON_TNAM
) AS
SELECT DISTINCT
	M_MONDAI.PRO_NO,
	M_MONDAI.MON_TNAM1
FROM	M_MONDAI
UNION
SELECT DISTINCT
	M_MONDAI.PRO_NO,
	M_MONDAI.MON_TNAM2
FROM	M_MONDAI
;


/* そのビューを使った問い合わせ */
SELECT
	PRO_NO,
	MON_TNAM
FROM
	ビュー名
WHERE
	MON_TNAM like :tname AND
	PRO_NO = :pro_id
;