inoueさん、こんばんは。

＞クライアントＤＢのＳＱＬ ＡＮＹＷＨＥＲＥのＯＤＢＣドライバーだけの
＞インストール方法を教えてください。
＞通常にインストールすると、ＩＳＱＬやＳＱＬ Ｃｅｎｔｒａｌまでがインストールされ
＞クライアントＤＢの中身をだれでも検索したり、削除したりできるので、
＞これをインストールさせない方法を教えてください。

製品のSQL AnywhereのインストールCDからインストールすると、Sybase
Central etcもインストールされてしまいますね。今は製品版のCDでイン
ストールしているのですよね?
PBには、SQL Anywhereのスタンドアロンのランタイム版が添付されている
ので、これを使うのはどうでしょうか?
インストーラはInstall Builderで作る必要がありますが、スタンドアロン
・エンジンとODBCドライバのみのインストールディスクを作る事が出来ます。
詳しくはInstall Builderのヘルプを参照してください。