お世話になっております。

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二次元配列を操作しようと思うのですが、具合良く進みません。
具合が悪い箇所は２点あります。

１点目
宣言時に、String Test[]とした場合、スクリプト上で二次元配列として利用出来ない。
（これはヘルプでは見つけられませんでしたが、過去ログを漁って、
不可能という事は分かりました。）

２点目
配列の初期化を行う際、Test[] = {\"\"}としているが、
これでは完全な初期化とはならない（配列が１つ作成されてしまう）。

１点目については仕方が無いので、構造体を利用した一次元配列で対処しようかと思います。
他にもっと良い方法で仮想二次元配列を実現出来る方法があったら教えて下さい。

２点目についてですが、配列の正しい初期化方法がわかりません。
上記のようにすると、空文字を挿入しているので、UpperBound()で1が返されます。
可変長配列の変数宣言を行った直後のUpperBound()では0が返ります
（当然の事ですが）。
正しい初期化方法を教えて下さい。
完全に配列の中身をスッカラカンにしたいのです。ヘルプ等では見つけられませんでした・・・。
また、１点目の内容について、構造体を利用した１次現配列で対処した場合にも、
初期化時に完全に配列の中身をスッカラカンにしたいという事は変わらないので、
対応出来る方法を教えて下さい。

宜しくお願い致します。