＞フリーフォームで作成したｄｗのいくつかある項目のひとつだけに
＞値をセットしたいのですが
＞setitem関数ではなくドット表記によるコーティングを行いたいのですが

正解はTakaさんが書いていますので、私は注意点を一つ。
1項目のみ、または1行のみのデータをアクセスする場合、SetItem系関数の方がパフォーマンスが良いです。
理由はObject.系アクセスは動的コンパイルなので、実行時に不可がかかります。したがって行全体・カラム全体とかあ
る範囲とかSelectされている行とかをアクセスしないと効果がありません。