yuki51さん、こんにちは。

＞GetFileSaveName関数でファイルの保存先の
＞デフォルトをカレントディレクトリではなく
＞指定したいのですがどうしたらよいでしょうか？
APIのSetCurrentDirectoryA()でフォルダを変更して、
GetFileSaveName()を使用すれば可能です。

グローバル外部変数の定義は、以下の通りです。
function boolean SetCurrentDirectoryA(ref string DirName) library \"kernel32.dll\"

SetCurrentDirectoryA()につきましては、Microsoftサイトで確認してください。

＞あと、GetFileSaveName関数を使用すると
＞ファイル名が半角8文字までしか指定できない
＞のですがどうしてですか？
インストールしたのは、16ビット版でしょうか?
16ビット版の場合は、当然ながらロングネームは使用できません。