YAMASHITA, Satoruさん
M.Mさん
komokomoさん
van_kazさん

ご返答本当に有難うございました。私も皆さんの発言を元に、あらゆるテーブルを調べてみましたが、
現象としては
「テーブルに主キーが設定されていないと編集できない」
これをまず大前提として確認しました。確かに主キーを設定されていないテーブルはだめでした。

この主キーが設定されていることを前提条件に、次の「日本語名のテーブルでは編集できない」ということですが、
私の環境では例えば『補充印刷テーブル』という名のテーブルはしっかりと編集できましたし、
逆に『s_lpt』などというアルファベットだけの名のテーブルでは編集できないということが起こりました。

編集できるテーブルとできないテーブルのテーブル構成を見ましても、特に「これが設定されているから」みたいな
項目はなく、あまり変わりません。となると、データの中身とか、列名とか、そういうレベルになるのでしょうか…

というよりも、主キーが設定されているにも関わらずＤＢペインタで編集できないのは、ＰＢ側のバグか何かなのでしょうか。