arareさん、こんにちは。

＞データウィンドウの項目をファイルに保存するために、
＞GetFileSaveName関数を使用し、システムの「ファイル名をつけて保存」
＞ダイアログボックスを表示させ、ファイル名を入力するテキストボックスに指定したファイル名を
＞あらかじめ表示しています。このテキストボックスのファイル名をユーザーが触れないように（変更できないように)
＞したいのですが、よい方法ありませんか？

質問の意味が今ひとつよくわからないのですが...
GetFileSaveName関数を使用して、ファイルを保存するディレクトリをユーザ側で選択させている
わけですよね。

その状態で、
＞このテキストボックスのファイル名をユーザーが触れないように（変更できないように)したいのですが
ということは、ディレクトリの選択をさせたくない？ということでしょうか。

それでしたら、最初からGetFileSaveName関数を使用しないで、スクリプトで直接ディレクトリ名を
指定するように記述すればよいのではないでしょうか。

＃追記：質問をする際、PBのバージョンくらいは記入しましょう。