こんにちは。

自己レスです。

＞メニューオブジェクトでボタンに表示するテキストのフォントを指定することは可能ですか？
＞今、日本語版PB7で作成したEXEを 英語版Windows98上で動かしているのですが、PCによってメニューのボタンの文字
＞が文字化けします。

という質問をパワーソフトのサポートセンターに問い合わせました。サポートセンターによると、
  ・英語版はサポート外なので返答できない
ということでした。
日本語版OS上でのツールバーのフォントについて再度確認したところ、

【回答】
ツールバーのフォントおよびポイント数は MSゴシック、8 POINT であり、これを変
更することはできません。

だそうです。正規の方法でフォントを変更できない、ということになり、他に逃げ道を探す必要がでてきました。
※英語版Windows98上で、日本語フォントを正しく表示させる方法。もちろん1バイト文字が表示されればOKです。
何かアイデアがありますでしょうか？コメント、よろしくお願いします。