enkumiさん、こんばんは。

＞動的SQLを使いたいのですが、DataWindow.Table.Selectプロパティをどうやって
＞編集するのかわかりません。
＞英語版を使用しており、マニュアルも手元になくONLINEHELPも使用できない状況です。

？？？
英語版を使っているとのことですが、ヘルプも見られませんか。
ヘルプで「Dynamic SQL」とかで検索できませんかね。

それから、動的SQLは、データウィンドウとは関係なく動作するのが
本来の仕様のハズです。

Datawindow.table.selectプロパティと動的SQLの関連がよくわからないのですが。
具体的にやりたいことを書いてもらえると、コメントしやすいです。