Takaさん、こんにちは。

＞ほとんどの場合IPアドレスは１個だけだと思うので、単純にダブルポインタ的に
＞処理すればいいかと思ったのですが、やはりきちんとやったほうが良いのでしょうか...
普通はTakaさんのおっしゃる通り、システム用ＰＣでしたら１個でＯＫだと思います。
実は昔、WinsockもIPアドレスを１個しか取得できませんでした。
それでcのマクロのh_addrはh_addr_list[0]としています（互換の為）。 
ただ、最近のＰＣってIEEE1394（i-Link）アダプターがついていて、
もしかしたら、そのアダプターのIP設定が最初に
取得されてしまうかもしれないと思いまして（いらん心配かもしれませんが）。
（私の使用しているのは、Etherが先でした）
でも、IPが複数設定されている場合、これがどのNICを
指しているのかは、また別の処理が必要だと思います。
でも、まだ使用したことがありません。
参考までに、この辺りに載っていると思います。
（新しいOSでないと動かないのもありますが）
http://msdn.microsoft.com/library/default.asp?URL=/library/psdk/rras/tcpip_2g6r.htm

もしくは
IPアドレス取得もそうなのですが、
ipcofig /all > テキスト
でテキストファイルを解析した方が簡単かも^^;

＞＞//IPアドレス配列部のサイズを取得
＞＞ll_len = len(string(lb_addr))-len(nam)
＞
＞これなんですが、私の環境では -len(nam) ではダメなようです。
＞gethostnameで取得した文字列ではなく、HOSTENT構造体.h_nameが指している文字列の長さを
＞使ってやると、うまくいきました。（ネットワーク環境の設定によって違うのかな？）
＞「うまくいきました」と言っても、マルチアドレスの設定ではないのでテストできない...
あれ、そうだったんですか。（汗）
たしかgethostnameはホスト名+ドメイン名で取得していたと
思うのでＯＫかと思いました。
（実は確認の際、直接指定していました。^^;）
多分、Takaさんの方法がより安全だと思います。

書き忘れましたが、string関数にaddressのフォーマットが
あるとは驚きました。
Takaさんはstring関数の魔術師ですね。^^