＞データウィンドウを使った印刷ならデータウィンドウのプロパティで用紙設定の
＞変更ができますが、デフォルトプリンターをスクリプトから変更するように
＞デフォルトプリンターのデフォルト用紙設定（用紙サイズ、縦置き・横置き等）を
＞スクリプトから変更できないものでしょうか？
＞
＞プリンターは Cannon LBP-930 LIPS4 なのですが、できればエスケープコードを
＞直接送るのではなく機種が変わっても汎用的に使えるものができないかと思っています。

プリンタの設定は、確かレジストリに記述されているものがあったように記憶しています。
そうでなかったら、WindowsAPIを使うしかないんじゃないかな？
プリンタドライバにもよったりするので、間違ってるかもしれませんけど。