ponta20さん、こんにちは。

＞帳票のヘッダ部分に決められた書式で日付とページ数を印字させたいのです。
＞（例：2000/09/01　10：00　ページ：１/２）

計算フィールドの式を統一すれば簡単な話じゃないのですか？

＞開発者は大勢なので、その印字部分を共通化するため、グローバル変数か何かで保持し、
＞開発者はデータウィンドウのヘッダ部に計算カラムを貼って、そのグローバル
＞変数を参照するだけでいいようにしたいのです。
＞
＞データウィンドウにグローバル変数を取り込む場合、（略）

計算フィールドの式に、そのままグローバル変数を書くことが出来ますけど。
正直オススメしませんけどね。

リポジトリを使って書式を統一するほうがPBらしいですし、
余計な制御も不要ですし。

もっとも、共通のヘッダ部分にModifyしてしまう DWのクラスを作って、
それを継承して帳票を作るのが理想です。
変なところでグローバル変数を使わないで済みます。